21 марта, накануне дня памяти Сорока Севастийских мучеников, воспитанники духовного центра, посещающие группу дневного пребывания «Божья коровка», приняли участие в кулинарном мастер-классе по выпечке постного угощения — жаворонков. Эти печёные птички из постного теста в православной традиции символизируют летящие к Богу души мучеников. По другой версии — песнь этих птиц символизирует молитву Севастийских мучеников Богу. Печь в Великий пост «жаворонков» — красивая народная традиция, связанная с днем памяти сорока Севастийских мучеников (22 марта).